留学は学習を目的としていることに対し、ワーキングホリデーは互いの国の理解を深めることを目的としています。

また、ほかにも

留学は年齢や就学期間に制限がない
留学は1つの国に何度でも行くことができる
ワーキングホリデーは就労が広く認められている

などの違いがあります。