CoffeeBoxではオンラインで注文が入ってからコーヒー豆の焙煎を始めます。焙煎してから24時間以内に発送するので、鮮度の高いコーヒー豆を飲むことができます。
既存の店舗では焙煎してから商品陳列を行い販売までに数ヶ月の期間を経ており鮮度がよくないものが多いです。CoffeeBoxではオンラインを活用することで注文後に焙煎して新鮮なコーヒー豆を準備することができます。