旬の夏野菜をたっぷり使った「気絶するほどおいしい」レシピ。冷蔵庫で冷やして食べるのもおすすめ。
トルコ料理らしい色鮮やかで楽しい見た目の料理です。

材料なす　6個トマト　3個ししとう　6個たまねぎ　6個イタリアンパセリ　半束にんにく　8片オリーブオイル　1カップ水　2カップ塩　大さじ１と1/2砂糖　小さじ4