〜作り方〜

1.ひよこ豆を一晩、塩を入れた水につけておく。よく洗い、やわらかくなるまでゆでる。

2.水を切り、クミン　小さじ３、練りゴマ　大さじ１、塩　中さじ1、コショウ　小さじ１、唐辛子　小さじ１、ぬるま湯を入れ、ミキサーで混ぜる。さらにオリーブ油50gを加える。

3.冷やしてからサーブする。