コンブチャは「紅茶キノコ」のこと。

紅茶か緑茶に砂糖を加え、培地で栽培されたキノコのようなゲル状の塊を2週間程漬け込み発行させた発酵飲料。

主に「デトックス効果」があるのでダイエットにおすすめのお茶です。