野菜は繊維が多いため、消化しづらい食材です。その点、グリーンスムージーなら、ミキサーで繊維を断ち切るだけでなく、栄養素が包まれている細胞壁も破壊します。だから、胃腸に負担をかけずに、野菜に含まれる栄養を吸収することが出来ます。