シミやくすみはメラミン色素という成分がもととなっているのですが、そのメラミン色素は活性酸素が原因で生成されます。黒ごまに含まれるセサミンやビタミンEには強い抗酸化作用があり、活性酸素の動きを抑制してくれるので、シミ・くすみの対策となります。