アルコールを飲むと、眠りに入りやすくなりますが、睡眠は中断されます。アルコールが体内で分解されるときに発生するアセトアルデヒドは、レム睡眠を阻害し、浅いノンレム睡眠状態が長く続いてしまいます。アルコールは、睡眠全体の質を改善する役にはたちません

出典 アルコールにより睡眠の質が低下　夕方以降の飲酒に注意

ぐっすり眠りたい人はお酒を控えるようにした方が良さそうです。