もともとキトサンは、食物繊維の仲間なので、サプリメントで摂取すると、お腹がはって、下痢や便秘になる副作用もあります。

これは、キトサン以外の食物繊維にもいえることで、これを避けるには、油分の多い食べ物を摂るのを控えて、水分を多く摂るとよいです。

一般的には、キトサン１000mgに対して、コップ一杯（約200ml）の水分を摂ると、便秘を避けることができます。