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フィレンツェの名物はなんと「もつ煮込み」!

フィレンツェ Firenze | イタリア政府観光局

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フィレンツェの名物はなんと「もつ煮込み」!

もつ煮込みとは、「ランプレドット」のこと。フィレンツェの名物です。
牛の第4胃(ギアラ)を煮込んだ料理です。

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