麺は普通をたのんだけど、ちょい固めで良い食感でツルツルしていました。スープはコクが強く、臭みは全く無く食べやすい。チャーシューは、炙ってあるのか匂いが付いていて美味いしローストビーフのような食感で美味い美味い。