味わいにも、香り同様に、果実味とスパイシーさが重なり合い、程よく充実した酸味が、しっかりと飲みごたえがありつつも、味わいに品を感じる、バランスの良さが楽しめます。『神の申し子』と、称賛された、実力派のご主人と、日本人妻のマリさんの思いの詰まった１本です！