ビストロもブラッスリ－と同じく居酒屋という意味。
ですが、ブラッスリ－に比べて小規模なお店のイメージ。
フランスでは、テーブル同士が近く、家庭的でワイワイした感じのお店をビストロと言います。

料理に関しても、ブラッスリ－と同様でお酒に合わせた料理が用意されています。
ドレスコードも特になく気軽に入れるお店で、子供の年齢制限もない場合がほとんどです。