忘年会のお店はすでに予約は完了していますか？
もうすぐ12月到来、中旬にもなると殆どのお店が予約でいっぱいになってしまいます。
今回は忘年会におすすめできる、実際に私のいったことのあるお店を
2店舗ピックアップしてみました
場所は府中、内容はしゃぶしゃぶで紹介したいと思います。

しゃぶしゃぶっていうと、お湯をくぐらせてさっとお肉を茹で食べる料理
そんな印象だと思います。

肉は主に牛肉を使いますが、お店によっては豚肉、鶏肉、その他、魚介類を使う場合もあります。
牛肉をつかったしゃぶしゃぶを牛しゃぶ、豚肉をつかったしゃぶしゃぶを豚しゃぶと一般的に呼びます。
また地域によって特色のあるしゃぶしゃぶもあり、北海道ではタコを使ったタコしゃぶ
羊肉を利用したラムしゃぶ。名古屋では名古屋コーチンを利用した鶏しゃぶ
などあったりまします。

しゃぶしゃぶの起源自体は日本発祥と言われていますが、諸説あります。
しゃぶしゃぶを始めたきっかけというのは、夏場に焼き肉が売れないための対策であり
現在は冬の料理として定着していますが、当初の意図からするとしゃぶしゃぶは本来は夏の料理だったりもします。

ちなみに海外ではそのまま　shabushabuなどと呼ばれ認知されています。

府中随一と言われている鹿児島の黒豚を利用したしゃぶしゃぶ専門店
コラーゲンを入れた鍋ということもあり、美容、健康ともに効果が期待できそうな一品ですね。

この御店の特徴として最もランクの高いと言われる鹿児島産、六白豚を産地直送
振舞っているとのことで
私も何回も足を運んでいますが、まあ、やっぱりチェーン店のしゃぶしゃぶとはレベルが違いますよね。

忘年会限定コース！選べる3種の鍋宴会コース２Ｈ料理９品飲み放題付3,980円！
このコースが間違いないでしょう。

なんといっても忘年会限定のコースということもあり
料理9品に、飲み放題もついてこの価格設定。

もちろんコラーゲンしゃぶしゃぶも食べれるから嬉しいですね。
尚このコースの鍋は以下の3種類から選べるそうで

☆コラーゲンしゃぶしゃぶ
☆ぷりっぷり！コラーゲン和牛もつ鍋
☆日南産鶏使用！鶏鍋

さあ次に紹介するお店は府中で人気の『創作料理
絆 KIZUNA DINING』です