食事（しょくじ）とは、基本的には生命維持に必要な栄養素を摂取するために、日々習慣的に何かを食べること[1]、そこから転じて、その時食べるものを指すこともある[1]。「衣食住」の「食」にあたる。口語では「御飯（ごはん）」と呼ばれる。

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食塩の摂取は最小限(*1)に。 ○野菜、果物の摂取は適切に、食物繊維は多く摂取する。 ○大豆製品を多く摂取する。

こんにちは。札幌市中央区の循環器内科「南円山みんなの内科ハートクリニック」院長の小浪佑太です。 「高血圧と言われたけど、食事で何に気をつければいいの？」「減塩って具体的にどうすればいいの？」「血...