sótalan という単語のようです。 話を面白くするために「塩が足りない」と訳されていますが厳密には塩味が薄いという時に使う単語であり、 一般的に塩が足りないことに使うわけではないようです。

ハンガリー語で塩味が足りないことを「シオタラン」とある番組で見たことを覚えています。

ハンガリー語で塩が足りないことを「シオタラン（Sótalan）」と言うようです。まるで日本語で「塩足らん！」と言っているみたい

結論から言うと、ハンガリー語で塩が足りないことを…「シオタラン」と言うのです。 しかし、このようにシオタランでもハンガリー語を使用する現地の人に、しっかりと伝わるそうですが、正式には「ショータラン」と発音するそう

ハンガリー語でシオタラン。実際に塩が足りないことを示すそうだが、そのまま塩足らんと聞こえる