しらすの旨過ぎ丼物生しらす丼

新鮮さが命の、生のしらすをごはんに乗せて食べる絶品丼物、生しらす丼のご紹介。

燃えPaPa さん

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しらすのごちそう生しらす

生しらす丼とは、主にしらすの名産地で提供される、丼に生のしらすを乗せた丼物です。新鮮なしらすですと、ほんのり甘みも感じられておいしい丼物です。
生のしらすが鮮度が落ちやすいため、海辺、産地でしか楽しめない贅沢な丼物のひとつです。

しらす自体が、生ではなかなか長持ちせず、すぐに釜茹でするのが普通な食材であるため、新鮮な生しらすが食べられる場所は漁港近くや海辺の食堂などに限られるため、貴重な丼ものグルメともなっています。

おいしそうなしらす丼動画

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