沖縄には葬儀で食事を振舞う風習は少ないため、断ってしまいがちですが、通夜振る舞いをはじめとする葬儀後の会食は、故人への供養のひとつ。

そのため、反対にひと口でも口を付けて帰るのが、正しい作法。とは言え、あまりお酒を飲みすぎたり、騒ぐ席ではありませんので、故人を偲びながら食事をしてみてください。

沖縄での通常の結婚式はどのようなものなのでしょうか。

まず、料理の時。沖縄では着席した瞬間からお酒を飲むことが許されています。乾杯を待つ必要はありません。

一般的には乾杯後からお酒を飲みますが、ちょっとした違いがあるようです。

オトーリの語源は”御通り”。

元々は16世紀ごろの琉球王国時代、沖縄本島で流行した酒の飲み方で、当時貴重品だった泡盛を酒宴の参加者全員に均等に分けるために考えられた方法でした。

当時のオトーリは祭祀の中に取り入れられるなど、今よりも神聖な行為として扱われていたのですが、それが一般の人々に広まるにつれ、また沖縄本島から宮古島に伝わるにつれ、酒豪たちの大飲み自慢のような文化に変化していきました。

（１）宮古島の飲み会には「司会役」がいることがほとんどで、その司会役が最初の「親」を決める。

（２）指名された親は、「口上」として参加者へのメッセージや今年の抱負などを述べる。

（３）泡盛の入った盃を飲み干したら、参加者に盃を渡して、順番に飲み干す。

（４）全員に行き渡ったら、親が締めの口上を述べて次の親を指名する。

・紳士なら注ぐ量を相手に合わせる

・盃が回ってきたら黙って飲み干す

・無理して飲み干す必要はない、飲まなくても良い

「オトーリグラス」はオトーリ専用のグラス。

すべてに線が引かれていて、宮古島の方言で下から「いぴっちゃ（ちょびっと）→なから（少なめ）→ずみ（最高）→やまかさ（たくさん）」と書かれたものや、「喉を通りま線→貴方を放しま線→今日は逃しま線→明日は知りま線」などの言葉が入ったものあります。

近年はグラスのデザインが増え、宮古島土産におすすめです。