最近では食物アレルギーをもつ子どもも増えており、アレルギーに対応した除去食（アレルギーの原因になる食材を取り除いた食事）や代替食（アレルギーの原因になる食材のかわりに異なる食材を用いて調理する食事）への対応も必要となっています。
直撃！やりがいのある栄養士をインタビューを見て目指そう！
幼稚園や小学校、病院、老人ホームなどと、食事を作る現場では栄養士は重宝される資格の仕事です。栄養士になろうか迷っている人もいるのではないでしょうか？ここでは栄養士のインタビューを掲載するので、やりがいや仕事内容の参考にしてください。
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