いつもとは違う味！どん兵衛を美味しく食べる方法 : 2ページ目

「吸ってるときは特茶。でも口に入れ終わると、すげぇうまい！　なんでどん兵衛はこれに気づかなかったんだろ」

　2月26日放送の『なかい君の学スイッチ』（TBS系）で紹介されたのは、国民的カップ麺『日清のどん兵衛きつねうどん』を“お湯”ではなく『伊右衛門特茶』（サントリー）で作るという仰天レシピ。

どん兵衛と一緒に飲むことはあっても、どん兵衛に入れるとは、ありそうでありませんでした。
カップ麺は高カロリーで健康に悪いイメージがありますが、お茶は健康に良いのでいい組み合わせだと思います。

お茶の中には、血圧上昇物質の生成阻害作用があるということが、各研究機関で相次いで発表されていますが、また、お茶を飲むことによって、善玉コレストロール(HDL)が体内に増え、動脈硬化を予防するということも発表されました。

カテキンやビタミンC、アミノ酸といった豊富な成分が含まれています。カテキンには殺菌作用があり、腸内の悪玉菌を減らしてくれるだけでなく、善玉菌を増やしてくれる役割も。他にもダイエット効果やリラックス効果があります。

お茶の中には、血圧上昇物質の生成阻害作用があるということが、各研究機関で相次いで発表されていますが、また、お茶を飲むことによって、善玉コレストロール(HDL)が体内に増え、動脈硬化を予防するということも発表されました。

・お茶どん兵衛の作り方

・お茶どん兵衛の味

麺をすすると特茶の風味がふわっとします。
粉末スープの量が少ないこともあって、お湯の方よりさっぱりした感じです。でも味が薄いわけではなく、旨味はたしかにしっかりしてます。
お茶の風味も加わってちょっと繊細な味になったような印象。旨味に奥行きがあるといえばあるのかも・・・。

トクホ茶で作ったスープをたっぷりと含んだ油あげも至高の味わい。「どん兵衛」の油あげ特有の甘さとお茶の渋味がマッチし、大人の味わいに仕上がっています。なるほど、お湯のかわりにお茶を使用するだけで、ここまで味がプラスに変化するとは……。

どん兵衛の汁の旨味とお茶の渋味が見事にマッチしています。
カロリーや塩分を気にする人にはぜひ、お茶どん兵衛を食べてもらいたいです。

普通のどん兵衛に飽きた人はお試しあれ！

どん兵衛は種類が豊富で、とても美味しいカップ麺です。
しかし、食べ過ぎると味に飽きてしまいます。
そんな時にちょっと待ち時間を延ばしたり、お茶を入れたり、いつもとは違う作り方をしてはどうでしょう？
同じどん兵衛でも、また違う味に出会えるはずです。