一般にラーメン店は『この店は味噌。あの店は豚骨』と言われるように『一店に一味』が常識。その中で、花月嵐では毎月のように、新しい味の期間限定ラーメンが登場するので、花月嵐の店内に、毎月新しいラーメン店が開店。そんな他にはないワクワクサプライズが花月嵐には毎月、登場するのです！！

。お客様の満足度を高め、お店の売上向上に努める「スーパーバイザー」と事業の成功のために、計画進捗管理や改善提案を行う「経営コンサルタント」。この2重のサポート体制で、事業経験がない方でも、プロのラーメン経営者へと着実にステップアップをしていただけます。

たい焼きの生地には国産かぼちゃを練り込み、今までにない風味と食感が人気のたい焼きを作り続けている鯛一。薄皮がついたたい焼きや大阪いか焼きなど、独自の商品展開で他のたい焼きとの差別化を図っています。