飲食店で成功したい方におすすめ!フランチャイズブランドまとめ

飲食店開業で成功したいのなら、フランチャイズがおすすめです。フランチャイズなら、認知度が高くすでに多くの顧客を持っているブランドが多くあります。今回は、飲食店の開業を考えている人のために、フランチャイズの仕組みや人気のブランドを解説していきます。

FC2USER100056ZXX さん

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■「フリーネーム」鶏白湯ラーメン

黒字率97%で、食べログ3.5点超えが続出!
増店と紹介だけで、3年で50店舗に。
ウチくる!?・danchu・ラーメンウォーカー・お願いランキング・ZIP・Hanako・TOKYO FMなどメディア取材も多数。

フランチャイズで成功するための秘訣

・加盟するブランドを選ぶ際は、実際に加盟店舗に話を聞きに行くと良い

大手は担当のアドバイザーがつく場合もありますが、中小は十分なサポートが受けられないことも珍しくありません。その場合は経営に困っても助けてもらえず、コンサルティングもしてもらえないため、自力で立て直すしかないのです。 そのため、加盟に迷っている方は本部のサポート体制を把握したうえで契約しなければなりません。実際に加盟している店舗の話を聞くと良いでしょう。

・開業する前に資金計画をしっかりと立てておく

資金管理計画を立てるためには、財務数値の理解が必要です。資金繰り面の対策として、十分な運転資金を用意しておくとよいでしょう。余裕を持った運転資金を用意できていれば、軌道に乗るまでに想定よりも時間がかかってもお店を続けられます。仕入れ代・人件費・家賃などの毎月かかる経費の金額×3か月分を用意できることが理想です。

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