「日本バーベキュー協会」ってあるんだ…。

http://www.jbbqa.org/

日本バーベキュー協会は、日本における新しいBBQ文化の発展を目的に、アウトドア情報センターの下城民夫が設立した任意団体です。

バーベキュー検定までやっている「日本バーベキュー協会」のサイト。BBQ文化の発展を目的に活動されているそうです。「BBQのコツ」というコーナーがあって、ここで火加減調節や焼き方のノウハウを紹介してます。