材料 （3人分）
豚肉(こま切れなど）　250ｇ
片栗粉　おおさじ2
にんにく(すりおろし)　こさじ1
生姜(すりおろし)　こさじ1
塩こしょう　少々
サラダ油　おおさじ1
酒　おおさじ1
しめじ　大1パック
ニラ　１束

合わせ調味料↓混ぜておく
味噌　おおさじ1
豆板醤　小さじ1/2
砂糖　小さじ1/2
醤油　小さじ1/2
水　大さじ2強

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