C a m b i o スペイン料理 カンビオ Cambioの料理スタイル Pintxos Pintxos(ピンチョス)とはスペイン北部、バスク地方発祥のつまみ料理の事です。 楊枝に刺さっているのが特徴で、Pinchar (突き刺す)という...
スペイン料理 カンビオ(cambio)
お店の名前の「cambio」は、スペイン語で“変化”“変わる”という
いみだそうです。
常に変化を心がけ、来て下さるお客様に変化を楽しんでもらいたいという
思いで、伝統的なスペイン料理から最先端スペイン料理、
スペイン地方料理を中心に提供してくださっているそうです。