スペイン料理（スペインりょうり）とはスペイン固有の料理のことであり、
イベリア半島の山の幸と地中海の海の幸をよく生かした料理であるそうです。
２０１０年には、イタリア料理、ギリシア料理、モロッコ料理と共に、
スペイン料理が、地中海の食事としてユネスコの無形文化遺産に登録されたそうです。