「アイスごはん」とは？

「アイスごはん」とは、お弁当やコンビニおにぎり、冷製リゾットなど、冷えているごはん(米)のことを指します。
冷えているごはん(米)には「レジスタントスターチ」というダイエット効果のある成分が含まれます。
この「レジスタントスターチ」が健康的に痩せるために非常に重要である、と現在米国でも注目されています。