なめこの栄養
・炭水化物　5g

・脂質　0.2g

・たんぱく質　1.7g

・コレステロール　1mg

・ビタミンB1　0.07mg

・ビタミンB2　0.12mg

・ナイアシン（別名ビタミンB3）　5.1mg

・ビタミンB6　0.05mg

・ビタミンD（エルゴステリン）　0.6µg

・葉酸　58µg

・パントテン酸　1.25mg

・ビオチン　7.2µg

・リン　66mg

・マグネシウム　10mg

・カルシウム　4mg

・ナトリウム　3mg

・カリウム　230mg

・鉄　0.7mg

・銅　0.11mg

・マンガン　0.06mg

・亜鉛　0.5mg

・食物繊維　3.3g

・セレン　2µg

・モリブデン　1µg

・ムチン

・βグルカン

・トレハロース

・コンドロイチン