鮫というと、怖いという感覚でしかとらえない方も多いでしょう。「ふかひれ」あるいは最近 話題の「鮫肝油」「鮫軟骨」といった健康食品を思い浮かべる方もいらっしゃると思います 。 ここでは食材として扱います。驚くかもしれませんがしらずしらずに皆さんは鮫を食べ ...