南蛮漬け」といえば、通常は油で揚げてから漬け込むことがほとんどですが、今回は 揚げずに、焼いてから漬け込みました。さんまのちょっと違った味が楽しめるメニュー です。 ... サンマは三枚におろして小骨をのぞき、さらに2等分しておく。 ２, ねぎ、にんじん 、 ...