基本のうどん
讃岐うどんには主に、茹でたあとに水で締めた麺と、水で締めない「釜抜き麺」の2種類の調理方法があります。
さらに、かけるだしの種類をかえることで多様なおいしさを楽しむことができます。ぜひお気に入りの食べ方を見つけてみてください。