給湯器は、水を温めて沸かしたお湯を、お風呂・キッチン・洗面台などで利用するために供給する機器の事をいいます。
給湯器には「ガス給湯器（燃料：ガス）」「石油給湯器（燃料：石油）」「電気温水器（燃料：電気）」「エコキュート（燃料：電気）」などがあり、さらに給湯器によって異なりますが瞬間式と貯湯式の給湯方式があります。