YouTuberの動画編集の受注するのがおすすめ
有名YouTuberだと競合が多く、実績や高い編集技術が求められます。
狙い目は、始めたばかりでチャンネル登録が少ないけど、他で収入があるYouTuberです。
例えば、

ブロガー
会社員
企業
など、他で収入があるけどYouTuberとしては今からという場合は、未経験でも採用してくれる可能性はあります。