パンフォーユー　冷凍×DXで、新たなパン経済圏を構築 | 月刊「事業構想」

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群馬県桐生市で2017年に創業以来、急速に存在感を高めているスタートアップが、独自の事業モデルで冷凍パン市場を広げているパンフォーユーだ。冷凍技術とITの融合により、パン流通の新たなプラットフォーム...