宅配業者も食中毒等には細心の注意を払っていますが、冷凍以外は基本的にその日のうちに食べることが原則です。高齢者の場合たべきれなかった残りをもったいないのであとで食べようと取って置く場合がありますが食中毒の原因になるのでやめましょう。