パースとは別に、企画書も出してもらうと良いです。企画を強みにもっている業者であれば、必ず企画書を元に提案がはじまります。

どのような趣意でそのデザインになったのかという説明を聞くことで、ビジュアルだけでなく、集客やブース内の商談など、展示会会期中のイメージが湧くでしょう。