広範の用途をもっているが、なかでも曲木家具に適する。 欧米特に東欧では、長くて
ねじれの少ない、色むらのない良材が採れる。 そうした加工性のよい良材をおさえてい
たのがデンマークで、その為この国ではブナの無垢材の家具がたくさん作られている。