ハクビシンは植物中心の雑食性で、木の実や果物、穀物や野菜の他にもネズミやカエル、昆虫、小鳥やその卵などいろいろな小動物も食べます。もちろん屋外で飼育している 金魚やメダカ鯉など、魚も食べます。