プーアル茶は残存する酵素で発酵させる生茶と、カビによって発酵させた熟茶に種類を分けることができます。生茶と熟茶では発酵方法が違うのでカフェインの含有量に違いがあります。

より発酵を進めている熟茶の方が比較的カフェインは少なめになっています。以下の比較表を参考に１日にどれくらいのカフェインを摂取するのか計算してみてください。