綾瀬市といえば養豚の高座豚が有名。高座豚のハムの製造にも力を入れています。
農産物では四季にちなんだ数十種の野菜を栽培しており、中でもトウモロコシとブロッコリーは、市内の直売所でもよく売られているなじみの深い特産物です。