業務用食材を使って味を落とさずコストカットするポイント
・楽天などのネットショッピング感覚で小売価格よりも割安に商品を仕入れることができる。 ・掛け売りに対応している場合が多く、月末締め翌月払いができる。 ・商品情報や画像・価格がカタログやネット上でオープンに掲載されており、公平性がある。 ・小ロットでも購入できる仕組みが用意されている。
出典 個人飲食店はどこから仕入れるのが正解?メリットとデメリットで検証する、最適な仕入先の選び方! _ 業務用食材・食品の通販【株式会社ミクリード】
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業務用食材の仕入れ先は迷うもの。今回は、業務用食材の仕入れについての悩みを挙げながら、通販で購入するメリットを紹介していきます。