「仕出し」とは「仕」と「出」の字が含まれている様に、「作って」、「出す」＝出前・配達料理 の意味です。一般的には、「仕出し」は、法事や集会・宴会など大勢の人が集まる時のやや高級な配達膳というイメージが持たれています。