本家かまどやの場合、本部へのロイヤリティは毎月定額の64,800円（税込）に固定されていますので、高額なロイヤリティが経営を圧迫するようなことはありませんし、売上げに応じてロイヤリティの支払額が増加するといったこともありません。オーナーの頑張りがストレートに利益として反映されるため、モチベーションのアップにも繋がります。