OESを利用すれば、あらかじめ登録しておいたメニューを選択するだけなので、入力した情報がそのまま正しくキッチンへと伝わり、オーダーミスや伝え漏れの防止につながります。違う料理をお出しすることがなくなるだけではなく、オーダーミスのせいで発生する調理ミスもなくなれば、食材のロスも減らせるでしょう。