ビタミンＣの働きとしてよくいわれているのが美容面での効果です。ビタミンＣは肌の真皮細胞の線維芽細胞が活発に働く手助けをします。線維芽細胞は、コラーゲンやエラスチン、ヒアルロン酸などを生成します。