「アダルトなまとめを作ろうと思ってまとめを作り始めたけど…あっ、自分いま、一般モードだ！」
と思った時、「まとめを書いてからアダルトに移行させる」といった方法は用意されてなさそうです。

くれぐれも、書き始める前に「一般」「アダルト」の切り替えを済ませておくべきです。