「お店側のヤラセもあるからそういうサイトは信用できない」という意見もあると思います。

もちろんそういうこともあるでしょうが、ここはひとつ「ヤラセもあるだろう」という包括的な目で見るとよいでしょう。全てを鵜呑みにせず一歩引いてだいたいの雰囲気だけをうまく掴むようにしてください。