髪の99％は、「ケラチン」というたんぱく質からできています。
たんぱく質には、肉類・魚介類・卵・乳製品などに含まれる「動物性たんぱく質」と、豆類・穀類などに含まれる「植物性たんぱく質」があります。
どちらもたんぱく質ですが、それを作っているアミノ酸の種類や量が異なるので、それぞれのたんぱく質を含む食品をバランスよく食べましょう。

出典 美髪をつくる

シャンプーやヘアケアアイテムでお手入れすることも重要ですが、
食べる物から髪にとっての栄養を摂取することも大切です。

普段の食事でたんぱく質を積極的に摂取して、強く美しい髪を作りましょう。