多民族によるミックスカルチャーの影響が最も現れるのが「食」。

イタリアからはモルタデーラハムを山盛り詰め込んだサンドイッチ、日系人が考案した揚げ餃子のような「パステオ」などは、今やサンパウロの国民食に。
またスーパーフードとして話題のチアシードやアサイーも実はブラジルが原産なのだとか。

市営市場のフードコートに行けば各種名物フードが味わえます。