断食ダイエットは、一定期間食事を断つダイエット方法です。やり方は（1日・2日・3日）程度の日数を食事を摂らずに水だけを飲む方法や野菜スープを飲む方法など、やり方はいろいろあります。気軽にできて効果も実感しやすいが、リバウンドしやすい。